Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствиис технологическими картами Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов Соблюдение правил товарного соседства и санитарных норм Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозильных камерах Умение работать с большой проходимостью, в режиме многозадачности, работа с технологическими картами Участие в ежемесячной инвентаризации.